La vie d'un koala auprès d'un panda !

Cuisson : 10mn – Temps de préparation : 30mn (4 personnes)

Equipements : poêle et casserole

• 500g de tofu lisse
• 1 carotte
• 4 champignons de Paris
• 1 oignon
• 1 ail
• 1 petit bout de gingembre
• 1/2 piment
• 1 cube de bouillon végétarien
• 1 branche de ciboulette
• Sauce Maggi

Faire cuire le tofu avec une cuillère à café de sauce et réserver.

Émincer très finement la carotte, les champignons, le morceau de piment, l’oignon et l’ail. Hacher en tout petits morceaux les aliments pour qu’ils soient faciles à intégrer dans les raviolis. Réserver dans un bol.

Mettre le tofu dans la préparation précédente et ajouter une autre cuillère à soupe de sauce. Mélanger bien la préparation pour obtenir une pâte. Remplir les raviolis de la préparation jusqu’à qu’il ne reste plus rien.

Plonger les raviolis dans de l’eau bouillante parfumée par le cube de bouillon et cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égoutter et servir chaud avec le bouillon. Décorer avec des morceaux de ciboulette.